Ini Dia 3 Resep Sup yang Praktis untuk Menghangatkan si Kecil di Musim Hujan

Ini Dia 3 Resep Sup yang Praktis untuk Menghangatkan si Kecil di Musim Hujan

684
Cuaca dingin emang paling enak makan yang hangat-hangat ya, Ma. Sup adalah pilihan yang tepat dan menyehatkan buat anak Mama. Untuk itu, Rocking Mama langsung deh kasih 3 resep sup kekinian berikut ini.

Biasanya kalau musim hujan itu rentan dengan penyakit flu ya, Ma. Ternyata yang paling mujarab untuk mengatasi flu, selain minum obat, adalah ramuan herbal dan makanan hangat. Salah satunya adalah sup. Jadi untuk di musim hujan, mengonsumsi sup itu ternyata banyak sekali manfaatnya lo, Ma. Selain bikin badan hangat, juga bisa mengurangi gejala flu. Dan jenis sup yang berkhasiat mengatasi flu adalah sup ayam. Karena itu, sekarang Rocking Mama akan menyajikan berbagai resep sup untuk Mama.

Di sini perlu Mama ketahui juga, kalau kunci kuah sup yang lezat terletak pada proses perebusannya. Gunakan api kecil saja supaya kaldunya keluar dari daging ayam dan bumbu meresap ke daging.

Sebaiknya jangan kebanyakan micin ya, Ma. Nanti anak Mama terkena sindrom micin kids zaman now lagi. Hehehe. Tapi beneran deh, Ma. Dengan cara perebusan seperti yang dijelaskan tadi pun sudah mantap sekali kuahnya. Ingat ya, Ma, gunakan api kecil dari awal sampai akhir memasak.

Tapi di sini kita akan menyajikan beberapa resep sup yang nggak cuma sup ayam aja sih. Biar anak-anak nggak bosen juga ya, Ma.

Ini dia 3 aneka resep sup yang kekinian

1. Resep sup ayam kuah bening no micin

Tastefoodbloog

Bahan-bahan:

  • Daging ayam secukupnya, saya pakai 2 potong dada
  • Bawang putih, digeprek
  • Seruas jahe, digeprek
  • 1/2 Bawang bombay, iris melintang
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 Batang daun bawang, pisahkan daun dan batangnya, potong-potong
  • 1 Batang daun seledri, dirajang
  • Tomat, diiris
  • Sayuran sesuai selera (wortel, kentang, kol dan buncis)


Cara membuat:

  1. Rebus daging ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam dengan api kecil hingga mendidih dan kaldu keluar
  2. Masukkan wortel, kentang, bawang bombay, dan batang dari daun bawang. Rebus hingga wortel dan kentang empuk
  3. Masukkan buncis dan kol. Rebus hingga matang
  4. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan gula pasir. Lalu koreksi rasa sesuai selera
  5. Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan seledri dan tomat
  6. Siap disajikan


BACA JUGA


Ini Dia Resep Sup Iga Sapi yang Dijamin Akan Berhasil Menggagalkan Gerakan Tutup Mulut Si Kecil

Ini Dia Resep Sup Iga Sapi yang Dijamin Akan Berhasil Menggagalkan Gerakan Tutup Mulut Si Kecil

Resep sup iga sapi ini mudah sekali dibuat, pun rasanya lezat. Makanya sukses bikin gagal gerakan tutup mulut anak saya deh. Hahaha

Read more..


2. Resep sup ayam jamur

Bahan-bahan:

  • 1 buah lobak merah
  • 3 paha ayam
  • 1 mangkuk kecil jamur hioko kering
  • 1 genggam hongcao
  • 1 liter air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh bumbu kaldu


Cara membuat:

  1. Cuci bersih paha ayam, lobak, jamur hioko dan hongcao
  2. Rebus paha ayam dalam air mendidih selama 5 menit, buang airnya dan cuci lagi hingga bersih, lalu sisihkan
  3. Potong-potong lobak yang sudah dicuci, rendam jamur dengan air hangat sekitar 10 menit
  4. Siapkan panci, tuang 1 liter air, nyalakan api, masak air hingga mendidih, masukan semua bahan jadi satu, masak dengan api sedang selama 20 menit
  5. Bumbui dengan garam dan bumbu kaldu, koreksi rasa sesuai selera
  6. Siap disajikan


3. Resep sup krim asparagus

Pinterest

Bahan-bahan:

  • 300 gram asparagus
  • 150 gram daging kepiting kalengan
  • 1 sdm margarin
  • 50 gram bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 liter kaldu daging
  • 100 ml cream kental
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdm seledri cincang
  • 50 gram keju cheddar parut


Cara membuat:

  1. Bersihkan asparagus, potong-potong. Tiriskan daging kepiting, sisihkan
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan matang
  3. Tuangkan kaldu dan cream kental, aduk dan masak sampai mendidih
  4. Masukkan daging kepiting, asparagus, merica dan garam. Masak sampai mendidih
  5. Tuang larutan tepung maizena, didihkan. Angkat. Taburi sup dengan seledri cincang dan keju parut
  6. Sajikan selagi hangat


BACA JUGA


Resep Sup Ayam Modifikasi dari Sup Ayam Pak Min Klaten Ini Pas Disajikan Untuk Keluarga di Musim Hujan Seperti Sekarang Ini!

Resep Sup Ayam Modifikasi dari Sup Ayam Pak Min Klaten Ini Pas Disajikan Untuk Keluarga di Musim Hujan Seperti Sekarang Ini!

Resep sup ayam sudah banyak bertebaran di mana-mana. Modifikasinya pun sudah banyak. Tapi, Mama perlu coba resep sup ayam yang satu ini, ...

Read more..


Itu tadi 3 macam resep sup dasar yang bisa Mama kreasikan sesuai selera. Misal daging ayamnya mau diganti dengan ceker atau daging sapi juga mantap kok, Ma. Jamurnya juga bisa diganti dengan jamur kesukaan Mama dan anak-anak. Yang pasti semua resep sup tersebut paling enak sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba, Ma.


Write for Us!

Kamu baru saja membaca artikel "Ini Dia 3 Resep Sup yang Praktis untuk Menghangatkan si Kecil di Musim Hujan". Kamu punya cerita yang ingin dibagikan juga?

Tulis ceritamu di sini !


Mel Ara | @melara

Silahkan login untuk memberi komentar