Resep Wedang Jahe yang Segar dan Cocok untuk Musim Penghujan

Wedang Jahe

Resep Wedang Jahe yang Segar dan Cocok untuk Musim Penghujan

2.2K
Happiness is a hot drink on a cold day.

Brrr ... Hujan lagi. Duh, dingin banget ya, Ma.

Kalau sudah musim penghujan begini, sering kali saat kita sedang asyik beraktivitas di luar, hujan tiba-tiba turun. Sampai di rumah basah kuyup, badan rasanya nggak enak. Perut kembung, masuk angin pula. Masa sedikit-sedikit minum obat? Iisshh, jangan, Ma. Kebanyakan minum obat, juga nggak bagus buat tubuh.

Gimana kalau kita bikin yang asyik? Yang seger-seger, hangat, sedikit pedes-pedes semriwing gitu .... Wah!



Yes, wedang jahe.

Resep ini sekali bikin bisa untuk stok beberapa hari ke depan lho. Bahannya pun mudah dicari di warung terdekat. Yuk, Ma, bikin sekarang!


Bahan :

  • 250 gram jahe, bakar, kupas iris halus
  • 400 gram gula merah
  • 3 batang sereh, geprek
  • 1 sdm merica, sangrai, tumbuk kasar
  • 2 ruas kecil kayu manis.
  • 1,5 liter air
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  • Blender jahe dengan air.
  • Rebus bersama bahan lainnya sampai air berkurang setengahnya.
  • Saring, tunggu dingin. Setelah itu bisa simpan dalam botol.

Nah, kalau sudah begini mau kita bisa simpan dalam kulkas. Bisa tahan sampai 3 hari lho! Mau lebih awet lagi ? Bisa banget. Sari jahe yang sudah disaring direbus lagi sampai pekat seperti sirup.

Wedang yang kita buat inilah yang kita jadikan biang, Ma. Kalau mau diminum, cukup diseduh dengan air panas, perbandingan 1:1 saja.

Mama, resep ini akan menghasilkan wedang jahe dengan aroma yang ringan tapi tetap terasa hangat di badan.

Mama lebih suka wedang yang manis? Bisa juga menambahkan gula atau madu saat diseduh.

Selamat menikmati kehangatan bersama keluarga, Mama!



Write for Us!

Kamu baru saja membaca artikel "Resep Wedang Jahe yang Segar dan Cocok untuk Musim Penghujan". Kamu punya cerita yang ingin dibagikan juga?

Tulis ceritamu di sini !


Neny Siswinarsih | @nenysiswinarsih

Food, Urban Farming and Crafting.

Silahkan login untuk memberi komentar