Resep Masakan Praktis dan Sehat untuk Mama Sibuk dan Mama yang Sedang Belajar Masak: Daging Sapi Asam Pedas

Resep Masakan Praktis dan Sehat untuk Mama Sibuk dan Mama yang Sedang Belajar Masak: Daging Sapi Asam Pedas

2.4K
Resep masakan yang praktis memang selalu dibutuhkan oleh para mama sibuk ya? Cobain yang satu ini yuk, Ma! Dijamin tak akan makan waktu lama untuk memasaknya.

Daging sapi kerap hadir dalam berbagai resep masakan asli kuliner khas Nusantara kita. Ya, memang nggak salah sih, karena kandungan gizinya memang lengkap, apalagi kalau dimasak dengan cara yang benar. Artinya, lemak-lemaknya bisa disingkirkan, ataupun dilengkapi dengan banyak sayur mayur.

Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang sangat bagus, dan ini pastinya baik untuk nutrisi anak-anak, selain bisa membantu kita membentuk jaringan baru pada otot-otot kita, Ma. Selain protein, daging sapi pun kaya akan zat besi, selenium (yang berperan penting dalam membentuk imunitas anak), vitamin B kompleks, serta ada kandungan Omega 3 juga yang bermanfaat pada sistem kerja jantung, sistem syaraf pusat serta hati.

Yes, memang si daging sapi ini kaya banget nutrisi sehat. Hanya saja memang harganya semakin mahal ya, Ma. Makanya seringnya dihadirkan dalam hidangan-hidangan pesta saja.


BACA JUGA


Ini Dia 7 Resep Masakan Praktis dan Cepat yang Cocok Banget buat Ibu Bekerja yang Nggak Suka Repot di Dapur!

Ini Dia 7 Resep Masakan Praktis dan Cepat yang Cocok Banget buat Ibu Bekerja yang Nggak Suka Repot di Dapur!

Resep masakan praktis dan cepat selalu diburu oleh ibu bekerja demi penghematan waktu dan tenaga. Jangan lupa, tambahkan resep masakan ...

Read more..


Kali ini saya ingin berbagi resep masakan berbahan dasar daging sapi yang praktis dan mudah banget memasaknya. Tujuannya, ya pasti agar Mama tetap bisa menghadirkan si sumber protein hewani ini dalam menu keseharian Mama, meski Mama sibuk luar biasa sebagai Mama yang bekerja kantoran, ataupun juga cocok bagi Mama yang baru saja belajar memasak.

Yuk, langsung saja kita simak resep masakan kita kali ini, Ma.


Resep Masakan Praktis Daging Sapi Asam Pedas


Bahan:

1/2 kg daging yang bagus tanpa lemak

1/2 kg buah nanas yang tua dan segar

10 buah cabai merah yang besar

1 siung bawang bombay yang besar

2 siung bawang putih

1/2 gelas air

1/2 cangkir minyak nonkolesterol

1 sdt garam halus



Cara membuat resep masakan daging sapi asam pedas

  • Daging dipotong-potong sesuai selera. Jangan terlalu besar, jangan terlalu kecil.
  • Nanas dikupas, buang matanya, potong-potong berbentuk setengah lingkaran atau bisa juga kecil-kecil
  • Cabai merah dipotong tipis menyerong.
  • Bawang bombay dipotong bulat, tipis.
  • Bawang putih dimemarkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai menguning.
  • Masukkan daging dan garam. Kecilkan api, tutup rapat.
  • Biarkan daging empuk.
  • Tambahkan air, nanas, dan cabai.
  • Biarkan lagi di atas api kecil sampai bumbu meresap dan daging benar-benar empuk.
  • Sajikan.


Untuk cabai, jika Mama ingin rasanya agak unik, Mama bisa menggunakan paprika juga lho. Sedangkan untuk daging sapinya, jika dimasak saja seperti di atas masih kurang empuk, Mama bisa memasaknya dulu dengan menggunakan panci presto. Sehingga saat dimasak asam pedas, dagingnya sudah empuk banget dan nggak akan melawan kalau dimakan.


BACA JUGA


Resep Nasi Kebuli Kambing Gurih untuk Sajian Idul Adha yang Istimewa!

Resep Nasi Kebuli Kambing Gurih untuk Sajian Idul Adha yang Istimewa!

Heaven sends us good meat, but the devil sends cook. ~ David Garrick

Read more..


Nah, semoga resep masakan daging sapi asam pedas yang sangat praktis di atas bisa Mama coba di rumah ya!

Selamat memasak, Mama!


Write for Us!

Kamu baru saja membaca artikel "Resep Masakan Praktis dan Sehat untuk Mama Sibuk dan Mama yang Sedang Belajar Masak: Daging Sapi Asam Pedas". Kamu punya cerita yang ingin dibagikan juga?

Tulis ceritamu di sini !


Kay N | @karennirwasita

Just me and my world of silence.

Silahkan login untuk memberi komentar