Resep Soto Banjar Kalimantan Selatan - yang Gurih dan Segar untuk Santap Siang atau Menjadi Menu Arisan

Resep Soto Banjar Kalimantan Selatan - yang Gurih dan Segar untuk Santap Siang atau Menjadi Menu Arisan

5.5K
Soto memang punya kekhasan sendiri-sendiri menurut daerah asalnya. Kita cobain resep soto Banjar yuk, Ma! Temukan sensasi gurih dari kapulaganya!

Soto Banjar dikenal sebagai makanan khas suku Banjar, Kalimantan Selatan (Banjarmasin). Saking terkenalnya, resep soto Banjar pun banyak dicari.

Yang membuat resep soto Banjar ini berbeda dari soto lainnya adalah bumbu kapulaga yang dicampurkan ke dalamnya. Kapulaga yang dicampurkan dengan bumbu tumis dan kaldu ayam kampung bikin resep Soto Banjar makin gurih dan menggoyang lidah.


BACA JUGA


Resep Laksa Ayam Bisa Dimasak Untuk Menu Hari Ini, Ma!

Resep Laksa Ayam Bisa Dimasak Untuk Menu Hari Ini, Ma!

Mama pernah coba resep laksa? Kalau belum Mama mesti coba resep laksa ayam yang satu ini. Biar ada variasi di menu harian

Read more..


Untuk Mama yang lagi cari resep soto Banjar, bisa dicatat nih, Ma!

Resep Soto Banjar Kalimantan Selatan

Bahan:

3L air

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian

1 ½ sdm garam

2 lembar daun salam

3 cm jahe, memarkan

3 sdm minyak untuk menumis

3 butir kapulaga

3 cm kayu manis

4 butir cengkih

½ buah pala

Bumbu dihaluskan:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

Pelengkap:

Ketupat

100 g soun kering, seduh air panas, tiriskan

6 buah perkedel kentang

3 butir telur rebus, belah 4

1 batang daun bawang, iris tipis

2 batang seledri, iris tipis

3 sdm bawang merah goreng

2 buah jeruk nipis, belah-belah


BACA JUGA


Resep Tekwan - Daripada Beli, Mending Bikin Sendiri Di Rumah Yuk, Ma!

Resep Tekwan - Daripada Beli, Mending Bikin Sendiri Di Rumah Yuk, Ma!

Resep tekwan barangkali masih jarang Mama coba untuk bikin di rumah. Daripada beli, mending dibikin sendiri aja Ma resep tekwan, biar puas ...

Read more..


Cara membuat:

Didihkan air, rebus ayam, garam, daun salah dan jahe hingga matang.

Angkat daging ayam, suwir dagingnya, tetah didihkan kaldunya dengan api kecil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sisa bahan hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam kuah kaldu. Campurkan.

Masukkan bahan pelengkap dan ayam suwir ke dalam mangkuk saji.

Siram dengan kuah soto yang masih panas.

Sajikan.


BACA JUGA


Ini Dia Resep Sup Iga Sapi yang Dijamin Akan Berhasil Menggagalkan Gerakan Tutup Mulut Si Kecil

Ini Dia Resep Sup Iga Sapi yang Dijamin Akan Berhasil Menggagalkan Gerakan Tutup Mulut Si Kecil

Resep sup iga sapi ini mudah sekali dibuat, pun rasanya lezat. Makanya sukses bikin gagal gerakan tutup mulut anak saya deh. Hahaha

Read more..


Resep soto Banjar ini bumbunya memang mirip dengan soto yang lain, Ma. Banyaknya bahan dan bumbu halus bikin soto ini sangat harum dan menggugah selera.

Campuran perkedel dan ketupat bikin perut kenyang menyantap seporsi soto Banjar ini.

Bisa banget nih, Mama sajikan resep soto Banjar ini sebagai menu arisan keluarga, menu harian atau menu akhir pekan.

Selamat mencoba, Ma!


Write for Us!

Kamu baru saja membaca artikel "Resep Soto Banjar Kalimantan Selatan - yang Gurih dan Segar untuk Santap Siang atau Menjadi Menu Arisan". Kamu punya cerita yang ingin dibagikan juga?

Tulis ceritamu di sini !


Ranny Afandi | @rannyafandi

Content creator. Aquarian. Movie lover. Bookaholic. Read my stories at www.hujanpelangi.com | Find me on IG & twitter : @rannyrainy

Silahkan login untuk memberi komentar