Hong Kong, sebuah kota metropolitan yang berpadu antara budaya Tionghoa dan pengaruh Barat, tidak hanya dikenal sebagai pusat keuangan dan belanja, tetapi juga sebagai surga kuliner. Artikel ini akan mengajak Anda menggali kekayaan kuliner Hong Kong melalui delapan hidangan ikonik yang wajib dicoba jika kamu mengunjungi hongkong.
- Dim Sum yang Menggoda Selera:
Dim Sum adalah keajaiban kuliner Hong Kong. Nikmati kelezatan siomay, bakpao, dan variasi dumpling lainnya di restoran tradisional atau di kedai-kedai jalanan.
- Noodle Wonton:
Mencoba mie pangsit (wonton noodle) adalah pengalaman yang tak terlupakan. Mie yang kenyal disajikan dengan pangsit berisi udang atau daging, semuanya direndam dalam kaldu kaya rasa.
- Char Siu Bao:
Roti kukus yang lembut berisi daging babi panggang dengan saus manis dan pekat. Char Siu Bao adalah camilan populer di pagi hari atau sebagai teman minum teh.
- Congee:
Congee, bubur Tionghoa, menjadi makanan sarapan favorit. Dapat disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti ikan, daging, atau sayuran.
- Mango Pomelo Sago:
Hidangan penutup yang menyegarkan, terdiri dari potongan mangga manis, pomelo, dan mutiara sagu yang disajikan dengan es susu kental.
- Roast Goose:
Andalkan rasa gurih dan renyah dari daging angsa panggang yang terkenal. Roast goose biasanya dilayani dengan saus plum yang khas.
- Egg Tart:
Tart telur yang renyah dengan lapisan custard lembut di atasnya. Hidangan penutup ini menciptakan perpaduan manis yang sempurna.
- Hot Pot:
Pengalaman bersantap yang menyenangkan, Hot Pot melibatkan memasak berbagai bahan segar seperti daging, sayuran, dan seafood di dalam panci dengan pilihan jenis kuah kaldu mendidih.
Kuliner Hong Kong adalah perpaduan yang menggoda selera dari berbagai tradisi dan cita rasa. Dengan mencoba hidangan-hidangan ikonik ini, Anda tidak hanya menikmati rasa yang lezat, tetapi juga merasakan kekayaan warisan kuliner yang dimiliki oleh kota ini. Jadi, saat berkunjung ke Hong Kong, Jelajahi pasar-pasar tradisional dan toko-toko jalanan untuk menemukan berbagai kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya dan kelezatan Hong Kong.. Selamat menikmati!
