Materi dan Zat

Klasifikasi Materi

Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa.

Di alam terdapat 92 jenis unsur alami, sedangkan selebihnya adalah unsur buatan.

Jons Jacob Berzelius (1779~1848), memperkenalkan tata cara penulisan nama dan lambang unsur, yaitu:

1. Setiap unsur dilambangkan dengan satu huruf yang diambil dari huruf awal nama unsur tersebut.
2. Lambang unsur ditulis dengan huruf kapital.
3. Untuk unsur yang memiliki huruf awal sama, maka penulisan nama dibedakan dengan cara menambah satu huruf di belakangnya dan ditulis dengan huruf kecil.

Senyawa adalah gabungan dari beberapa unsur yang terbentuk melalui reaksi kimia.

Campuran adalah gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap, tanpa melalui reaksi kimia.

Campuran antara dua zat atau lebih yang partikel-partikel penyusun tidak dapat dibedakan lagi disebut campuran homogen. Campuran homogen sering disebut dengan larutan. Campuran antara dua macam zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya masih dapat dibedakan satu sama lainnya disebut campuran heterogen.

Perubahan Materi

Persamaan reaksi menggambarkan reaksi kimia yang terdiri atas rumus kimia pereaksi dan hasil reaksi disertai koefisien masing–masing.

Bilangan yang mendahului rumus kimia zat dalam persamaan reaksi tersebut dinamakan koefisien reaksi.

Penulisan persamaan reaksi dapat dilakukan dalam dua langkah sebagai berikut :

1. Menuliskan rumus kimia zat pereaksi dan produk, lengkap dengan keterangan tentang wujudnya.
2. Penyetaraan, yaitu memberikan koefisien yang sesuai dengan jumlah atom setiap unsur sama pada kedua rumus.

Penyetaraan persaman reaksi dapat dilakukan dengan langkah sebagai berikut:

1. Tetapkan koefisien salah satu zat, biasanya yang memiliki rumus paling kompleks sama dengan satu, sedangkan zat lain diberikan koefisien sementara berupa huruf.
2. Terlebih dahulu setarakan unsur yang terkait langsung dengan zat yang diberi koefisien satu.
3. Setarakan unsur yang lain.

Reaksi kimia yang terjadi mengakibatkan beberapa perubahan, antara lain:

1. Terbentuknya Endapan
2. Menghasilkan Gas
3. Perubahan Suhu

Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi, antara lain:

1. Ukuran Partikel
2. Suhu

Zat

Ciri khas suatu zat yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun materi tersebut dinamakan sifat fisika. Sifat fisika suatu benda, antara lain :

1. wujud Zat daya hantar listrik
2. warna kemagnetan
3. kelarutan

Sifat kimia adalah ciri-ciri suatu zat yang berhubungan dengan terbentuknya zat jenis baru. Beberapa contoh sifat kimia yang dimiliki suatu benda, yaitu :

1. mudah terbakar mudah meledak
2. busuk dan asam racun
3. berkarat

Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru. Perubahan kimia adalah perubahan pada zat yang menghasilkan zat jenis baru.

Pemisahan campuran dapat dilakukan dengan berbagai cara, antara lain :

1. penyaringan (filtrasi)
2. penyulingan (destilasi)
3. kristalisasi
4. sublimasi
5. kromatografi